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31第一层次管理手册第一章总则……………………………………………………………………………………………（2）第一节前言………………………………………………………………………………（2）第二节宾馆简介…………………………………………………………………………（3）第三节手册使用…………………………………………………………………………（4）第二章质量/环境方针………………………………………………………………………………（6）第三章体系策划………………………………………………………………………………………（8）第一节管理职责…………………………………………………………………………（8）第二节管理体系………………………………………………………………………（13）第三节环境因素………………………………………………………………………（16）第四节法律与其它要求………………………………………………………………（17）第五节目标、指标和管理方案………………………………………………………-（18）第四章过程管理……………………………………………………………………………………（19）第一节顾客要求的评审……………………………………………………………（19）第二节能力、意识、培训控制…………………………………………………（20）第三节交流……………………………………………………………………………（21）第四节文件控制………………………………………………………………………（22）第五节采购……………………………………………………………………………（23）第六节服务过程控制…………………………………………………………………（24）第七节环境管理运行控制……………………………………………………………（26）第八节监视和测量装置控制…………………………………………………………(27)第五章监测、分析和改进…………………………………………………………………………（28）第一节监视和测量……………………………………………………（28）第二节不合格控制……………………………………………………………………（30）第三节内部审核………………………………………………………………………（31）第四节记录和资料分析………………………………………………………………（32）第五节纠正和预防措施………………………………………………………………（34）第六节管理评审………………………………………………………………………（35）第七节持续改进………………………………………………………………（36）附录一：程序文件目录…………………………………………………………………………………（37）附录二：管理手册编审人员名单………………………………………………………………………（38）附录三：手册更改登记表………………………………………………………………………………（39），大小：42.0 KB