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文档27一、产品概念分析
"高蛋白豆粉",顾名思义,产品包含2个层面:
A、功能层面:富含高蛋白质,以及该营养素所带来的功效。
B、成分层面:即原料为大豆,就以上2个层面,可以对产品及相关产业作一检讨和分析,面后应策。
二、产业背景
提到成分层面,不能不提到近年国家提出的"国家大豆发展计划",该计划是国家应对加入世贸组织,振兴大豆产业的战略性措施,旨在通过产业化经营的路子,增强市场竞争力。计划着力加大产业化经营力度,提高大豆生产加工综合效益,带动农业结构的战略性调整,与科研院校建立长期合作关系,实现科研与生产的有机结合,正是在这一大形势下。发展大豆及相关产品的市场机会来临了,同时吸引了不少国内的企业投身于该产业。
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